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增强抵抗力必囤!澳洲营养师推荐的超级食物!Coles,Woolies就能买!

【号外!】悉尼、墨尔本地区外卖自送啦!

最近这几个月 实在太难了! 随着澳洲疫情逐渐严峻 越来越多的小伙伴work from home 曾经呼朋唤友在餐馆胡吃海喝的日子 现在竟成了奢侈! 口水鸡、樟茶鸭、鸡丝凉面 沸腾鱼、毛血旺、水煮牛肉 香辣羊排、粉蒸排骨、麻婆豆腐…… 光是想到这些菜名 在家工作的伙



最近新型冠状病毒的全球散播,

让全世界都变得人心惶惶,

好多人紧张的去囤厕纸、矿泉水,

其实倒不如多关注我们的日常饮食

多吃一些“超级食物”,

提高免疫力开始做自我防护

身体健康可是一切革命的本钱。

今天小编给大家总结了:

澳洲一些超级健康的高营养食品!





冲泡类食品





01

车前子壳粉  Psyllium husk




车前草是原产东亚的一种草本植物,将它的种子外壳加工磨碎后就是今天要推荐给大家的车前子壳粉了。




车前子壳中纤维含量占80%,这种纤维可吸水后膨胀50倍左右,形成果冻状的水晶体,所以它有“陆上胶质之王”的美称。




食用车前子壳粉可以增加饱腹感但是却基本不会摄取热量对于减肥的人来说,这是再好不过的代餐了。而且这种纤维素可以治疗和防治便秘以及腹泻




除此之外,车前子还具有美容护肤的功效它能够刺激肠道,让细胞更新,促进人体新陈代谢从而让皮肤远离暗沉老化每个女生家里都应该备上这种高营养食物!




车前子粉可以直接加入我们的牛奶麦片早餐里,或是自己在家里烘培的时候也可以加入几勺。当然它也可以直接冲水服用,每次大约5克左右,每天可以吃2-3次。




澳洲连锁超市Woolworths就可以买到。




去年小红书上张韶涵推荐的减肥神器Meta膳食纤维粉,主要成分就是车前子壳粉。



澳洲药房 Chemist Warehouse可以买到张韶涵同款Meta系列产品。



02

玛咖粉 Maca powder




玛咖(MACA)是属十字花科的高原植物,原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原地区。营养价值极高。




玛咖含有玛咖酰胺和玛咖烯,对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果




玛咖可以说是多功能超级食品了,它具有抗疲劳,补充体力,改善睡眠,抗更年期,活跃生育,增强记忆等功效




一般大家概念中的玛咖具有壮阳的功效,其实玛咖男女都适用的,它对女性的更年期综合症有很好的调节作用




玛卡的食用方法和车前子壳粉非常相似,可以直接冲饮,每次3-5克,开水闷泡;或者加入早餐牛奶麦片中一起食用。




玛咖粉在Woolworths超市有售。




03

玫瑰果茶 Rosehip tea





玫瑰果又称蔷薇果,是野玫瑰的果实。它含有丰富的维生素,被人们称之为“维他命宝库”。玫瑰果中维他命C的含量是橙子的10倍,柠檬的20倍。除此之外,它还含有丰富的维他命A、B以及E




玫瑰果茶一直是澳洲超市中的畅销茶品,粉色的茶汤颜值超高,它的口感除了茶香还多了一丝丝的酸意,下午茶配个甜点是再好不过了。




而且玫瑰果茶功效也很多,它的超高维C含量可以刺激白血细胞,增强人体免疫力。最近流感季,伤风感冒的宝宝多喝玫瑰果茶可以加速身体康复。




玫瑰果茶还具有帮助人体排泄体内有害物质的功效,它所含的果酸以及果胶可以刺激肠道蠕动,起到通便利尿的作用。




最关键的是,女生常饮用玫瑰果茶可以滋阴养颜,帮助改善干燥的肤质以及日晒造成的雀斑和暗沉




各大超市、澳洲著名健康spa endota 以及茶行都有卖的。有茶包和散装大家可以根据个人爱好购买。





零时饮品类





01

饮用苹果醋 Apple cider vinegar 





苹果醋是一种由苹果制成的发酵液体。它含有大量的氨基酸,醋酸等丰富的营养物质,可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力提高身体的免疫力,减少肝病的发病率。




苹果醋的口感喝起来和苹果汁基本无异,酸酸甜甜的非常好入口。或者拿来做沙拉酱也是不错的选择。




在不同的时间喝苹果醋可以将不同的功效发挥到极致。苹果醋中含有丰富的食物纤维,

饭前半小时喝可以增强饱腹感起到减肥瘦身的作用;

午后熬夜后饮用苹果醋,可以促进糖代谢,消除疲劳

睡前喝苹果醋,可以美容养颜,抗氧化,去除角质给皮肤补充水分及营养。




苹果醋是一款老人小孩都可以喝的饮品,将家中的可乐换成苹果醋,身体越来越健康。




woolworths 超市, davidjones pharmcy 药房, iHerb 药房, Your Discount Chemist药房,都可以买到。


02

有机芝麻酱 Organic Tahini spread





芝麻酱大家都不陌生,但是很少会有人把它当作早餐的面包酱来吃。澳洲超市里的这款有机芝麻酱涂在面包上,入口香浓,而且营养健康。



喜欢吃馒头的小伙伴也可以涂在馒头上,东方三明治味道也是一级棒。


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芝麻是优质的蛋白质,每100g芝麻酱中含有大约21g的蛋白质,比鸡蛋和瘦牛肉都要高。



而且芝麻酱中铁元素含量高,作为早餐来吃,可以有效预防缺铁性贫血




芝麻可以防止脱发的功效大家也应该是都晓得了吧。在澳洲这个水质过硬的国家,脱发已经成了我们女生的心头大患了。多吃点卵磷脂丰富的芝麻酱,脱发和少白头离我们远远的




大家可以在Woolworths, amazon au, iHub等地购买到有机芝麻酱。



02

巴西莓 Amazonia Acai Energy




Acai Energy 超级混装冷冻巴西莓是亚马逊雨林中野生种植的巴西莓制成的。 采摘后立即冷冻,具有无与伦比的营养价值。这款巴西莓的抗氧化剂浓度是普通蓝莓的两倍。




巴西莓被医学界认定为“地球上最健康的水果”,每100公克巴西莓中含有约414毫克的花色素苷




花色素苷可以缓和眼部疲劳,有效预防干眼症,白内障等眼部疾病现在的我们基本都是长时间使用手机或电脑,多食用一些巴西莓可以对我们的眼睛起到很好的保护作用。




巴西莓的膳食纤维含量也非常高,可以促进肠道蠕动,消除便秘,帮助身体大扫除。




澳洲这款急冻巴西莓吃起来也超级方便,大家可以用它和酸奶打在一起做奶昔喝。或者早餐直接吃个水果麦片也是既营养又美味。




Woolworths可以买到这款野生莓!




简易烹饪类食品





01

齐亚籽 Chia Seeds





奇亚籽,又名奇异籽或欧鼠尾草籽,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。在古中美洲时期,齐亚籽是当地人民最依赖的主食。




近几年各大健康节目和书刊都经常可以看到齐亚籽的身影。齐亚籽和前面推荐的车前子壳粉有很大的相似之处。




奇亚籽的膳食纤维含量非常高,食入后体积可以扩张12倍之大,从而可以让人感觉饱腹,让你自然地少吃——所谓“减肥神器”的说法,应该也是这么来的吧。




齐亚籽的吃法更是简单多样。中式吃法可以用它代替西米做西米露来吃。澳洲人喜欢直接将它洒在早餐的牛油果上面或者直接打入奶昔。




还有人用它来拌沙拉或者做烘培。主要是我觉得它自身没有味道很容易融入任何一种烹饪方法。所以买一包齐亚籽,你可以想怎么吃就怎么吃。



Woolworths, Coles, Aldi, Costco以及Chemist Warehouse都可以买到。



02

鹰嘴豆 Chickpeas





鹰嘴豆又名马豆、桃尔豆、鸡心豆、是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在澳洲和欧洲鹰嘴豆的食用也非常普遍。鹰嘴豆的功效一般只有健身的人才知道,但是它营养价值很高,对男性女性都有极大的好处。




鹰嘴豆含有丰富的优质蛋白质,氨基酸以及多种微量元素。每100克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克,磷320毫克,高于绝大多数豆类。膳食纤维含量更高于其它。绝对可以说是一款低脂肪高能量的健康食品




鹰嘴豆具有“豆中之王”的美名,因为它所含的蛋白质以及生物利用价值与其他豆类相比都是最高的。




鹰嘴豆吃起来口感软糯,有点像土豆的感觉。用它来炖肉可以吸收汤汁的香味十分鲜美。




或是简单的配在沙拉里,清新爽脆。再或者将它熬在意大利面酱汁中也是很棒的选择。




鹰嘴豆作为澳洲的常见食品,基本所有大小超市都可以买到。而且有干豆和罐头可供大家根据不同的吃法做选择。



03

亚麻籽 Linseeds/ Flaxseed





亚麻籽又称胡麻籽,胡麻仁,是人类已知最古老的栽培作物之一。原产地是在西亚地区,现在世界各地都有广泛种植。同齐亚籽一样,近年来活跃在全球“超级食品”排行中。




亚麻籽是植物性Omega-3脂肪酸的最佳来源。所以澳洲的素食主义特别喜爱用亚麻籽来补充鱼的营养。这种Omega-3可以防止胆固醇沉积在人体心血管中,从而减少动脉炎症,预防肿瘤生长




亚麻籽还有助于降低患心脏疾病的风险对于平日饮食不健康,喜欢炸鸡奶茶的小伙伴,吃点齐亚籽对身体百利而无一害。




亚麻籽中丰富的亚麻酸可以使我们的头发富有弹性,防止断裂。而且亚麻酸还有助于伤口愈合,减轻湿疹症状




当然作为可溶性纤维丰富的食品,它也可以增强饱腹感,让控制管理卡路里摄入变得稍微轻松一点。




亚麻籽和齐亚籽一样,都可以在Woolworths, Coles, Aldi, Costco以及Chemist Warehouse买到。




这期分享就到这里了,最近澳洲持续有新确诊COVID19患者,大家注意防范,提高自身免疫力。希望我们在早日战胜病毒!





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文字:Alex

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