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试营业就炸街!超时空极光风Brunch霸气来袭,100%好评率!第①批吃上的人已经晒图了!



Cafe Lafayette五年磨一剑
带着最美味的菜品和最新潮的概念
Brunch重新登陆墨尔本CBD
◆30 Niagara Lane, Melbourne VIC 3000

Cafe Lafayette试营业第一天
店内就全场爆满!火爆到没地方坐!
全城热度也蹭蹭蹭的往上窜
小红书上红红火火的好评一



曾经风靡整个墨尔本
全城网红都来排队打卡的网红鼻祖
Cafe Lafayette的新店自然不一般
它的开幕意味着Cafe Lafayette新的开始
同时也
代表着墨村Brunch的新纪元


| 试营业周福利 |


在Cafe Lafayette

你不仅能感受到最舒适的氛围

还能品尝到最富创造的菜品

所有关于Brunch的美好想象都能实现

赶紧趁着试营业活动来打卡吧!


为满足粉丝们的需求,今年Cafe Lafayette终于来到了CBD!由澳洲最顶尖设计团队倾力打造,
超时空极光概念的室内设计
,让人错以为走进了潮牌店!

Cafe Lafayette崇尚妹島和世【穿透、透明】的建筑风格,在Alvar Aalto经典桌椅的加持下,每处细节都透露着炫酷出天际的前卫

金属感与原木的碰撞打破“Brunch等于小清新”的固有思想,如同来到前卫的潮牌店内,品尝着美味顺便感受宁静舒适的氛围!



明明是家Brunch店,却
搞出了fine dining的高档既视感
!在店内音乐的陪伴下,一杯咖啡就能带你脱离CBD的喧嚣。

结账时了解到Cafe Lafayette是
环保的“无纸消费”概念,店内不支持现金支付
,同时也加快了大家的支付节奏!

小编拍着胸脯打包票说
Cafe Lafayette菜单上没有一道踩坑的
真的进店闭眼随便点!
高颜值&好味道全部面面俱到!

同时Cafe Lafayette秉承环保创新的概念

支持Local farm、原材料手做
的基础上
为大家带来了无数道全新的原创料理
光是看菜品造型就能知道厨师团队的用心

| Bird’s Nest |
小编一眼就发现了菜单上面推荐的这道菜,竟然有个这么奇怪的名字!在好奇心的驱使下点了它,发现真的就是一个鸟巢啊!


一颗62.5°C的温泉蛋,完完整整的窝在香葱搭建的“鸟巢”里!
精致的像艺术品一样,让人不舍得破坏它


鸟巢可不止看到的那么简单!它的地基是手作的日式蔬菜大阪烧,再搭配Tonkatsu sauce和Yuzu mayo,满满日式风情!




| Beef Pie |
澳洲怎么能不尝试牛肉派呢?可传统的澳式牛肉派不太符合亚洲人胃口,而Cafe Lafayette的原创牛肉派绝不一样!


Cafe Lafayette为了增加牛肉派的口感,特意给它裹上了脆脆的外皮。再用花椰菜泥替代土豆泥,保留芝士浓郁香气的同时,减少了厚重的口感!


澳洲牛肉派与日料元素完美融合,再加上国际化厨师团队的奇思妙想
,这道创意十足的牛肉派才孕育而出!


| Beef Short Rib |

肉食动物千万不要错过的一道菜谱!一大块牛肋排,肉量扎实到小编怀疑自己来到了牛排馆!


上菜时记得打开手机,小心错过火秀哦!
牛排用红酒慢炖6-7小时,最后用朗姆酒再激发牛排的味道
,香气瞬间扑面而来!


牛肉真的只能用一个“嫩”字形容,是不需要太多咀嚼就可以融化的那种嫩!入口的瞬间,
肉香和酒香同时在味蕾上爆炸




| Dutch Pancake |
第一次看到这样open式的pancake,让你在享受美味的同时,能够一目了然看到原材料的新鲜程度!



Cafe Lafayette将日式甜品的精髓运用到pancake中,让这道甜品吃起来不会甜腻,而是更能感受到水果的清爽!




所有
当季水果都是每日新鲜采购的,就连生奶油都是手工制作
的!你一吃就能感受到Cafe Lafayette的不一样!




如果你是Cafe Lafayette的老粉丝

不知道你最怀恋哪一道菜品

雨滴蛋糕?疯狂奶昔?还是台湾刈包…..

别担心!Cafe Lafayette懂你

你曾迷恋的经典不仅帮你保留着

还融入了更新潮的日式美味

让老粉丝能够品尝到惊喜的味道

| Raindrop Cake雨滴蛋糕 |

曾经红遍了猫本的雨滴蛋糕终于回归了!少女心爆棚的日式小甜点,四种每个都是不一样的体验

雨滴蛋糕即源自日本的水信玄饼,似滚动的露珠在一叶小舟里颤动,配上满口生香的黄豆粉或红糖浆!
味道不能再好!




| Chicken Waffle |
这道Cafe Lafayette的代表菜可以说是进店必点!香味浓郁的华夫饼搭配炸鸡肉,完美融合!




现在华夫饼裹了一层黑色的墨鱼汁,口感更加丰富!
炸鸡也改良为日式做法,减少炸物的油腻感
,更加清爽~




|Japanese Pasta |
既然是CBD最新派的日式Brunch,那么怎么少得了荞麦面呢!当最新鲜的本地海鲜与日本荞麦面相遇,一切变得更加美妙了!

焗扇贝、小章鱼、鱼籽……Cafe Lafayette用料真的太用心
了!再搭配独家日式芝麻酱和生鸡蛋,一口带你穿越京都街头!


墨尔本CBD第一家极光Brunch 
试营业等你来吃
别忘了转发朋友圈还有福利哦!

| Cafe Lafayette |
地址:

30 Niagara Lane, Melbourne VIC 3000
(在Crust和Superbus中间)
营业时间:

周一 – 周五 10:00AM – 3:00PM
周六 – 周日 10:00AM -4:00PM

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