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酒仙吃货大聚会!还免费!世界最长午餐登陆墨尔本,攻略奉上请笑纳!

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宝宝们,2020年墨尔本美食美酒节即将登场!

淘货菌今天就来给大家介绍活动中的美食,

还有几款值得一试的美酒,

宝宝们赶紧收藏哦!


今年美食节共计144个美酒美食活动将在多地一一呈现!


届时国际超级巨星大师将现场制作精美餐点,还有寻常百姓的美食家常菜哦。


今年美食节的亮点包括:意大利面派对、薯条派对、美酒品尝、晚餐美食享用等活动,当然也有每年必备的项目——世界最长午餐。


时间:3月19日-3月29日

地址:墨尔本东西南北各城区以及CBD均有活动

官网:www.melbournefoodandwine.com.au

节日期间会呈现丰富多样的美食和美酒,具体都有哪些呢?快跟淘货菌一起来看看吧~

美食

这个美食节有很多餐厅都会参与进来,美食活动更是数不胜数,更有“世界上最长午餐”等大家来体验哦。

No.1

世界上最长午餐


1600人共同用餐这么壮观的场景想不想亲眼目睹?

世界上最长午餐登陆墨尔本!


Stephanie Alexander、Jacques Reymond和Philippe Mouchel

3位名厨将为每位客人准备3道美味佳肴!


自1993年墨尔本美食节开始以来,

世界上最长的午餐一直都是美食节的亮点。

今年,它的规模更胜以往,时间更长,价格更实惠了。

时间:Fri 20 Mar 12:00 PM – 3:00 PM

地址:Treasury Gardens,2-18 Spring St, East Melbourne

票价:$185



No.2

薯条派对




今年的墨尔本Food & Wine Festival,
为各位薯条爱好者们准备了一个特别节目:薯条派对!

全场薯条无限吃!

不管是粗薯条,细薯条,

炸薯条还是烤薯条,

在现场都可以吃到!

还有番茄酱、美乃滋和其他调料任选。

门票还包含了一杯欢迎饮料

时间:Fri 20 Mar 5:00 PM – 10:00 PM

地址:Shed X at Queen Victoria Market,Queen St, Melbourne

票价:$35



No.3

意大利面派对(The Big Spaghetti)



喜欢意大利面的朋友们也有口福啦!

意大利面派对可免费参加!

不用去高档餐厅也能享用正宗意面哦!


这一活动将有很多著名的意大利餐厅参与,
如Tipo 00、Capitano、Rosetta和Caterina’s等,


大家将有机会品尝这些餐厅的意大利面等美食,


还有专业大厨

现场展示意大利肉酱面的制作过程,
可以说是一饱口福的同时,也饱了眼福~


活动是免费的,无
需预订即可参
加哦

时间:Sat 28 Mar 11:00 AM – 8:00 PM

地址:Shed X at Queen Victoria Market,Queen St, Melbourne

票价:免费


No.4

烤肉盛宴




不知道大家是否也跟淘货菌一样无肉不欢呢?

那么这个活动就是为你量身打造的!


这个活动将最原滋原味的中东烤肉带到了墨尔本,

绝对能让你感受到超级正宗的中东美食盛宴!


甜美丰腴的肉被火焰炙烤到吱吱作响,

淘货菌口水都要留下来啦!


时间:Sat 21 Mar 6:00 PM – 10:00 PM

地址:Shed X at Queen Victoria Market,Queen St, Melbourne

票价:$130



No.5

四川小吃节




宝宝们,这个美酒美食节真是神马都有啊!

喜欢四川小吃都看过来吧!


这个活动墨尔本多家知名川菜馆都参加

各种各样的四川小吃随便吃哦!


什么棒棒鸡、担担面、甜水面…


这还是一个免费活动呢~

爱吃辣的宝宝,千万不要错过哦!


时间:Sun 22 Mar 11:00 AM – 5:00 PM

地址:Shed X at Queen Victoria Market,Queen St, Melbourne

票价:免费



美酒

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有美食又怎能无美酒呢?这次美酒美食节也会有很多美酒活动,包括品酒会、晚餐酒宴等。例如:Philip Rich Wine Dinner、Marameo Erupts、Drinking History: A Victorian Wine Adventure等活动。

需要参加酒类活动的宝宝们可以到官网浏览更多活动并预订,淘货菌就不在此一一列举了。


不过,说起美酒,维州也有几个很著名的葡萄酒产区维州的气候相对凉爽,出产非常不错的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)佳酿,以及品质不俗的起泡酒和加烈酒。


最著名的产区是雅拉谷和莫宁顿半岛,还有以加强型甜酒闻名的路斯格兰产区(Rutherglen)。


淘货菌这就给大家介绍几款维州产的葡萄酒,宝宝们赶紧收藏哦~


No.1

黑皮诺(Pinot Noir)






黑皮诺是优雅、清淡的红葡萄酒,采用黑皮诺酿酒葡萄酿制,有着宜人的香味和天鹅绒般的丝滑口感。世上最优质的黑皮诺产自法国的勃艮第。


在维州很多葡萄酒产区都有黑皮诺出产,其中,雅拉谷出产的黑皮诺,细腻紧致,拥有明亮的红浆果味以及丝滑的单宁,享有极高的声誉,而莫宁顿半岛所产的黑皮诺酒体适中,口感微妙,也很有特点。

典型香气:覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等。






推荐酒款





Dovetail Yarra Valley Pinot Noir 2018


这款酒所用酿酒葡萄为黑皮诺,在橡木桶中陈放12个月进行熟化,酒呈深红色,酒精含量为13.5%,带有胡椒味和香料味。覆盆子、樱桃和丝滑的单宁口味,口感就像新鲜的草莓搭配丝滑的奶油。这款酒还曾在国际清凉气候葡萄酒展中斩获最佳红酒奖哦!

酒庄:Dovetail Vineyards

产区:雅拉谷


Yarra View Yarra Valley Reserve Pinot Noir 2018 

使用法国橡木桶,历经12个月的熟化终得此酒,外观为深红色中略带些紫色,酒精含量为13.5%,樱桃和草莓的芳香与雪松橡木的气味相平衡。丰富的浆果味中夹杂着丝滑的橡木单宁。这款酒比较温和,无论搭配什么食物都很合适,开瓶后1小时再饮用,酒的颜色会变得更美,味道也会得到改善哦。

产区:雅拉谷


No.2

霞多丽(Chardonnay)






霞多丽是澳大利亚产量最大且最优质的白葡萄酒,几乎占了白葡萄酒总产量的一半。维州高品质的霞多丽口感清脆,带着优雅的品质和悠长的余韵,活跃在葡萄酒的舞台上,不同产地出产的霞多丽风味复杂微妙,具有不错的陈年潜力。

经典香气:柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁、烤榛子等





推荐酒款



Drake Yarra Valley Chardonnay 2016

这款酒呈明亮的柠檬黄色,含13%的酒精,白桃和甜瓜的香气中还夹杂着淡淡的火柴味,可作为餐前酒饮用,也可搭配几乎所有的白肉菜肴,与饺子搭配也很不错哦。

产区:雅拉谷

Dovetail Yarra Valley Chardonnay 2017

此款酒为暗淡的稻草色,含12.5%的酒精,有白桃和柑橘香味,口味上像是白桃、蜜桃、腰果,品上一口,一种清脆的酸在口中回味,是2017年的佳酿。

产区:雅拉谷

Deakin Estate Artisans Chardonnay 2018

这款酒为暗淡的稻草色,含13.5%酒精,闻起来有白桃、梨和柑橘味,口感清新爽口,酸度适中。尝上一口,果香在嘴中回味无穷。这款酒与烤蔬菜、蒸粗麦粉沙拉以及许多口味清淡的食物搭配起来非常美味。也可以尝试配上奶酪和水果拼盘——能赋予奶酪芳香的味道。


本次美酒节中也有霞多丽,Yabby Lake Single Vineyard Chardonnay 2010这款霞多丽美酒就出现在3月26日Kisumé的晚餐酒宴上。

No.3

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)






赤霞珠有时会被称为“红酒之王”,是特别醇厚的红酒。赤霞珠经常与品丽珠和梅洛调配混酿葡萄酒

典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气





推荐酒款



Wordsmith Single Vineyard Heathcote Cabernet Sauvignon 2016

这款酒由生长在Heathcote古老寒武纪土壤中的赤霞珠酿制,酒呈深红色,含14.5%酒精,具有黑莓和樱桃香味,还有香料味。紧实的丹宁,带出覆盆子、黑加仑子、雪松和青椒的味道。喜欢醇厚红酒的宝宝可以选择这款



No.4

Muscat加烈酒





Rutherglen 产区的Muscat加烈酒使用不同年份混调的方式制作,风味独特,酒体厚重。新鲜水果风味主导,Muscat通常会有规范的陈年时间,不同的产区,不同的酒款陈年时间不同,低至3年,高达20年以上。




推荐酒款



All Saints Estate Grand Rutherglen Muscat

这款酒为深核桃棕色和深橄榄色。带有太妃糖、葡萄干、哈味和葡萄干蛋糕的香气。尝上一口,口感复杂、饱满而又甘美,橘子果酱,蜂蜜和葡萄干的味道,刺激着味蕾。


除了这些,墨尔本还有很多种葡萄酒也都值得一试。除了霞多丽,还有琼瑶浆(Gewurztraminer)、赛美蓉(Semillon)、玛珊(Marsanne)和雷司令(Riesling)等品种酿制的较为优雅的白葡萄酒款。


雅拉谷还有一些酿酒师用灰皮诺(Pinot Gris)、维欧尼(Viognier),意大利品种桑娇维塞(Sangiovese)以及内比奥罗(Nebbiolo)等酿制葡萄酒,这些酒也常常能够博得葡萄酒爱好者的喜欢。宝宝们都可以品一品~





今天的美酒和美食就给大家介绍到这了!

淘货菌提醒大家,

当前疫情形势不容乐观,

出行一定要注意佩戴口罩,

有幸买到免洗洗手液的,

最好带上,要勤洗手哦。 

不愿意到人多之处凑热闹的宝宝

可以收藏这篇攻略,

网上或超市把喜欢的葡萄酒买回家,

再自己做一些好吃的,

这样也是极好的~


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