北部

编撰：Sarah Rohweder

RED LION

Red Lion 的主厨 Leeza Mason 准备端上牛排。 图片来源：Sam Wundke

如果您想享受双重惊艳 —— 牛排和地道的沙龙式美食，那么就到 Red Lion 去吧。

餐厅的内部装饰为老派的沙龙风格，配有木制家具、波纹钢墙饰和一具常驻的牛仔骷髅。

甚至是员工们也身着法兰绒衬衫和牛仔裤。 但餐厅却因其牛排而闻名——特别是在石头烤架上烹制的 T 骨牛排，拥有绝佳的风味。 所有主菜都配有洋葱圈、土豆泥、黄金薯条或烤土豆。

试试售价为 23.95 澳元的 300 克T骨牛排。

地址：173 Woodford Rd, Elizabeth North

THE LODGE HOTEL

THE Lodge Hotel 无疑是城市北部最好的牛排店之一。厨师使用的优质牛肉来自南澳大利亚，皆为草料饲养。

牛肉被放置在炭烤架上，根据您的喜好进行烹饪，并配上任君选择的肉汁、蘑菇、胡椒、酱汁或黛安酱（Diane sauce）。

该酒店还提供200克和250克上等腰肉牛排。所有的牛排都配有一份酥脆的黄金薯片和花园沙拉。

试试炭火烤制的 300克肉眼牛排，售价为 29 澳元。

地址：The Lodge Hotel, 1572 Main North Rd, Brahma Lodge

THE WHITEHORSE INN

肉上留有一点额外的脂肪会带来一些额外的风味。

The Whitehorse Inn 的肋眼牛排味道丰富，和烹饪前一样鲜嫩多汁。如果您的预算较为充足，那么这是一道很棒的主菜，并且与红薯薯条、松脆的土豆片配蒜泥蛋黄酱或蒸蔬菜完美搭配，只需额外的5澳元。

您还可以浇上肉汁或较为清淡的酱汁来使其更加完美。

试试售价为 28 澳元的 350 克肋眼牛排。

地址：75 Port Wakefield Rd, Bolivar

GRAND CENTRAL

老实说，袋鼠肉并不适合于所有人。但如果您喜欢野味，那么 Grand Central 的碳烤袋鼠肉是一个很棒的选择。

顾名思义，肉排在烤架上煮熟，并配有烤樱桃西红柿、豌豆糊以及酸辣酱（bush chutney）。

那么为什么不来这家餐厅试试呢，这里也是中区足球俱乐部（Central Districts Football Club）所在地，在比赛日您还可以一边用餐一边观看这支队伍与对手的激烈碰撞。

试试 250 克的袋鼠肉排，售价为 23.9澳元。

地址：My Money House Oval, Goodman Rd, Elizabeth

MOBARA

PERHAPS 不是传统牛排餐厅，但这种东方风味的牛排一定会让您的味蕾欣喜万分。

位于 Salisbury 的 Mobara 日本餐厅提供一道传统照烧菜，特色是切工细致的薄牛肉片，带有烟熏味。

牛肉被放在香蕉叶上，配有沙拉和一些照烧酱。这是一道真正的美食。

试试蒜味照烧牛肉，售价为 18 澳元。

地址：1/73 John St, Salisbury