亚历山大奶酪公司位于张戈山（Mount Jagged）的一个正在经营的乳农场中，靠近罗盘山（Mount Compass），也是南澳大利亚弗勒里厄半岛（Fleurieu Peninsula）的中心。
亚历山大奶酪公司使用自己特有的泽西乳牛所产优质牛奶，来生产奶酪和其他日常乳制品。 泽西牛奶以其浓郁的风味和高质量奶油而闻名。 手工制作的产品都是以四代农民和乳酪制造商的综合知识和传统工艺制成。
欢迎游客在周末和公共假日访问奶酪厂（The Cheesery），这里会对游客开放品尝和购买。 咖啡餐馆是一个不错的歇息点，亚历山大郡茶（Alexandrinashire Tea），特浓咖啡，奶昔和奶酪拼盘，全部由亚历山大奶酪公司的泽西牛奶制成。
游客可以通过窗口观看加工过程，随意就坐欣赏周围山谷中的乡村风光。
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Alexandrina Cheese Company
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