Press "Enter" to skip to content

Honki Tonki 港式美味!

Last updated on 11月 25, 2019

最近,一直有个传闻萦绕在我们耳畔。好像是说越南餐厅 Sit lo 的后台老板开了家中国菜分店,且好评如潮。于是我们来到了这家名为 Honki Tonki 的餐厅一探究竟。据说她是阿德莱德越南餐厅 Sit lo 的表亲,她座落在 Hindley St. 的转角处。当年餐厅的老板 Vinh Nguyen 和 Phuong Thai-Nguyen 第一时间抢下了这家新店面的租约,就是看中了他和 Sit lo 都在同一条路上。在 Sit lo 原有的 55 平米内,销售和后厨的可用空间已经捉襟见肘,这个时候引入一家新的兄弟餐厅,让 Honki Tonki 的厨房来分担一些工作量其实是当时的不二之选。

当时新餐厅本来准备也叫 Sit lo, 但是新餐厅的负责人 Geoff McAllister 打算另辟蹊径。他把餐厅命名为 Honki Tonki, 并把她刷成了鲜亮的粉红色,辅以香港流行文化的主题来布置内饰。黑白漫画、李小龙和功夫熊猫等香港元素随处可见,有趣且十分轻松随和,甚至连风靡一时的街机游戏都能在此相得益彰而不显突兀,同时也不至于影响人们的用餐空间。

餐厅菜单的价格非常亲民,提供时下中国内地和香港最流行的菜谱:云吞面、椰子叻沙还有芝麻虾多士。在这里,饺子爱好者也能得其所好,纯手打的饺子馅儿就和中国功夫一样劲道十足。在城中,最受人们热议的谈资就是这儿的小鸡蘑菇馅儿手工饺子配上椰蓉酱,那叫一个清蒸油炸总相宜。这儿的面条也颇具代表性,日式荞麦面、水晶粉丝和红薯粉 ,里面总有你真爱粉。最后爆个料,餐厅马上要推出一款以鸡蛋华夫饼为底、搭配港式甜点混拌,上层浇注冰激凌的最新料理黑科技。

Be First to Comment

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注