北阿德莱德餐厅Tony Tomatoes被公认为拥有南澳州顶级的比萨,这对于其经营者来说确实是另一项重大成就。
Ruby Red Flamingo的经营者Vic、Walter Ventura、Enzo Verdino和Lauro Siliquini两年前开办的O'Connell St餐厅本月荣获2016年南澳州“品味澳洲奖”披萨类的最佳奖。
但是对于Verdino先生来说,每天为顾客服务就是最好的奖励了。
“每周看到前来光顾的顾客,我们就能感觉到成功的喜悦。” Verdino先生说。
获奖比萨店背后的团队:共同所有者Vittorio Ventura、Lauro Siliquini和Enzo Verdino以及披萨厨师Matteo Barison。摄影:Bianca De Marchi
“最重要的奖励是顾客盈门。”
“顾客知道我们比萨的努力方向。”
直到我们的比萨进入最终决赛,Tony Tomatoes团队才开始考虑奖项的事情。
“这感觉很棒,” 他说。
“这一市场竞争激烈,能获得胜利让人十分满足。”
“现在大多数地方似乎是做比萨的餐厅。”
“而我们是有餐厅的比萨店。”
北阿德莱德的River Torrens Cafe获得非正式意大利餐厅类奖项,Adelaide Oval进入活动餐饮类的决赛。