梅尔芭巧克力厂（Melba's Chocolate Factory）位于阿德莱德山区的伍德赛德小镇，距离阿德莱德有40分钟车程。这家巧克力工厂地处被列入遗产的建筑群，是一个‘运营中’的旅游景点。
自1919年起，南澳大利亚农民合作联盟在这家工厂生产奶酪、黄油、人造黄油及其他小商品，以此闻名全球。然而工厂却在1976年停工。自1991年起，现在的经营者们使用1940年代的巧克力和甜点生产设备，开始实现他们生产澳大利亚最爱的老式巧克力和甜点的梦想。
现如今的游客们会发现这家老式奶酪工厂已经转型成了一个大型甜点商场。游客可以站在中间，观看五个不同房间内各种甜点的制造过程。这五个房间分别是巧克力房、存放房、包装房、装盘房和制作太妃糖的房间。
游客可随时与操控老式遗产设备的员工对话，这些老式设备沿用历史悠久的传统，制作受欢迎的老式甜点。工厂的墙上展示有古董纪念品，十分有趣。
*图片选自Brayfield Park Lavender Farm官网（如涉及版权，请联络 UWAI 协商解决），本文中若有涉及产品、价格之资讯，仅供参考，请以官网最新资讯为准，且商家（或活动主办方）拥有对上述涉及事项的最终解释权；转载文章请注明出自“游外（UWAI）”。
Melba's Chocolate Factory
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