发布时间：2016年9月4日

我的家人可以为美食不惜长途跋涉，看我们去过的韩国炸鸡餐厅的位置就能证明。韩国炸鸡是那种吃一块还不够的食物，你会一直想着再回去多吃一些。炸鸡以三种方式提供——原味、配酱油和配辣酱。炸鸡外皮非常酥脆，搭配酱油和粘辣酱的类型十分美味。韩国炸鸡可以配米饭、当作零食或搭配韩国啤酒食用。

地处Firle的Chicken Coop韩国炸鸡是我们目前吃过的当中最出色的。鸡肉鲜嫩，与酥脆的外皮形成鲜明对比，我们最喜欢的版本是酱油炸鸡。他们的鸡肉即使打包回家吃也非常酥脆。
 

Chicken Coop的酱油和辣酱炸鸡（拍摄者：Jonathan Phoon）

Mr Bulgogi Korean Restaurant的炸鸡也很美味，但不如Chicken Coop的那么酥脆。他们的炸鸡在餐厅里吃起来很棒，但当在家吃的时候，鸡肉的外皮有点软。配食沙拉新鲜、略浓郁的味道有助于平衡鸡肉的辛辣口感。
 

Mr Bulgogi的韩国炸鸡（拍摄者：Jonathan Phoon）

Sushi Gallery的韩国炸鸡与 Chicken Coop 和 Mr Bulgogi 的完全不同。我们吃过一些掺杂花生和苹果以使口感更酥脆的炸鸡，Sushi Gallery在这种类型中脱颖而出。不过，淋在炸鸡上的酱汁使得外皮有点绵软，而且鸡肉看起来像是切片的，而不是块状的鸡块。外观更像糖醋鸡，而不是韩国炸鸡。
 

Sushi Gallery的韩国炸鸡（拍摄者：Jonathan Phoon）