私たちに関しては

Anzac Highwayが海と出会う場所、街の中心部からわずか10kmのThe Oyster Barは、世界中からカキ愛好家を魅了しているグレネルグの機関です。 Holdfast Shoresのマリーナを見渡すThe Oyster Barでは、南オーストラリアの最高級のカキを試飲しながら、絶対的なウォーターフロントのマリーナの景色を楽しめます。 Oyster Bar（バー）では、素晴らしいメニュー、素晴らしいサービス、そして申し分のない景色が楽しめるカジュアルでフレンドリーな環境を提供しています。新鮮な冷たいカキとさわやかな夏の夜の爽やかなビール、または冬の昼食のための焼きカキと赤のグラスを楽しんでいるかどうかにかかわらず、私たちの食材は常に新鮮で、年間を通して最高の品質を確保するために季節に選ばれます。 。カキは、半殻、生、燻製、ゆで、焼き、揚げ、焼き、煮込み、缶詰、漬物、蒸し、焼き（焼き）、またはさまざまな飲み物に使うことができます。準備は大きく異なります。これらはシェルを開いて中身を食べるのと同じくらい簡単です。ジュースを含むまたはバターおよび/または塩を加えること。ほとんどの貝とは異なり、カキはかなり長い保存期間を持つことができます。しかし、彼らの味は彼らの年齢を反映しているので、彼らは新鮮なときに消費されるべきです。最大の貯蔵寿命のために、カキは冷蔵の水の外で貯蔵されるべきですが、凍らせられないでそして100％の湿度で。冷蔵下の水中に貯蔵されたカキは、開き、少量の酸素を利用して死にます。生のカキは、それらが品種や地域によって大きく異なる複雑な風味を持っているという点でワインのように見なされています。ある風味は甘い、他は塩味が強い、またはミネラル風味が付いています。手触りは柔らかく多肉質ですが、歯にはパリッとしています。